Главная » Техника для дома » Конвекция в микроволновке — что это такое?

Конвекция в микроволновке — что это такое?

Что такое конвекция в микроволновой печи и зачем она нужна

В наш век технического прогресса на кухне у хозяйки появилось много помощников, существенно облегчающих ей жизнь, особенно при сильно загруженной рабочей неделе. Одним из таких помощников может считаться микроволновка с конвекцией. Не каждый знает об этом режиме, а значит, и не все им пользуются. А зря! Ведь в СВЧ-печи можно не только разогревать блюда и размораживать мясо (что делает большинство хозяек!), но и варить каши и даже выпекать бисквит, пирожки и нежнейшие пирожные. А позволит это сделать как раз конвекция.

Такое явление, как конвекция, встречается в природе, когда происходит теплопередача, в процессе которой внутренняя энергия передается в виде струй и потоков (например, при образовании облаков). Но, поставленная на службу человеком, она стала осуществляться принудительным путем. С помощью конвекции в различных агрегатах может перемещаться по кругу вода или воздух.

Добавление подобной функции в микроволновой печи позволило расширить возможности приготовления различных блюд. Первоначальные модели печей были оснащены только функцией гриля. Можно было приготовить нежнейшую курицу с хрустящей корочкой и не более того.

СВЧ-печь с конвекцией можно считать полноценным духовым шкафом. Благодаря встраиваемому вентилятору, расположенному на задней панели микроволновки, нагнетается горячий воздух и циркулирует внутри рабочей камеры. Конечно, подобные модели имеют большие, по сравнению с прочими, габариты, да и электроэнергии забирают немало. Но зато взамен вы получите прекрасно запеченное мясо, рыбу, воздушные пироги, и не с пригоревшей твердой коркой, как это подчас бывает в обычной духовке, а с мягкой, но хорошо пропеченной.



Пожалуй, чаще всего пользуются такой микроволновкой хозяйки, снимающие квартиру. Как правило, на съемных квартирах стоят допотопные или простейшие газовые плиты, в которых нет приличной духовки, а значит, невозможно приготовить семейный ужин или праздничный обед. Микроволновая печь с конвекцией дает такую возможность практически любой хозяйке.

Конвекция в микроволновке - что это такое?

На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Всегда сложно делать выбор, ориентируясь исключительно на чье-либо мнение. Если вы хозяйка огромной кухни с кучей всякой встроенной техники, включая духовой шкаф, а также при наличии мультиварки и аэрогриля, то СВЧ-печь, возможно, вам и не нужна, ну разве что для разогрева или разморозки продуктов.

А вот если отношения с газовой духовкой не сложились, так как все время пригорают пироги, а запеченная курица напоминает больше высушенный башмак, то, конечно, стоит купить современную печь, объединяющую в себе три функции:

В современных приборах используются нагревательные элементы двух видов — тэновый и кварцевый. Тэн — это металлическая спираль с нагревательным элементом, находящимся внутри. Как правило, он устанавливается в верхней части рабочей камеры и дает возможность пользоваться грилем каждый раз, когда вам этого хочется. В некоторых моделях тэн можно даже поднимать, опускать, вообще, размещать у задней стенки, если этого требует форма или размер используемых продуктов.



Кварцевый же гриль есть не что иное, как туго свитая проволока из сплава никеля и хрома, являющегося, как известно, жаростойким. Эта проволока вставлена в трубку из кварцевого стекла и неподвижно крепится в верху печи над рабочей камерой. Таким грилем пользоваться намного удобней, потому что он не занимает рабочее пространство камеры, более эргономичный, так как быстрее нагревается, и чистить его намного проще. А еще можно для гриля поставить свой уровень нагрева.

Выбирая конкретную модель микроволновой печи, конечно, можно просмотреть тысячи отзывов на форумах, посоветоваться с несколькими консультантами, но выбор все равно будет за вами.

Если вы опытная хозяйка с большим стажем готовки, то сможете приноровиться и к любой модели СВЧ. Пусть и не получится с первого раза пышный пирог или стейк из рыбы с запеченной корочкой, но со второго раза опыт появится.

В конце концов, в дорогих моделях, оснащенных и грилем, и конвекцией, есть автоматические программы, включающие даже различные кухни мира. Неопытной хозяйке будет достаточно просто выбрать продукты, сложить в специальную посуду и просто задать нужную программу, которая сама выберет время приготовления, мощность нагрева и даже сочетание или последовательность режимов: микроволн, гриля или режима с грилем и конвекцией.

Конвекция в микроволновке - что это такое?

Если вы давно и успешно пользовались услугами микроволновой печи просто для разогрева, а теперь наконец приобрели современную и усовершенствованную печь с конвекцией, то пришла пора познакомиться с самыми простым правилами ее использования. Итак, несколько советов для начинающих:



  1. Готовьте в специальной посуде из жаропрочного стекла, предназначенной для данного вида микроволновой печи.
  2. Готовьте блюда в небольшом объеме, чтобы они равномерно пропеклись.
  3. Используйте при готовке специальную подставку в виде решетки на ножках (как правило, она есть в комплекте с любой печью). Такая подставка во время приготовления позволяет циркулировать горячему воздуху вокруг всего объема блюда, что и позволит равномерно на него воздействовать.
  4. Если хочется получить румяную корочку, лучше использовать комбинированный с грилем режим. Кроме того, такой способ приготовления сокращает время приготовления на 15-20 минут, что позволит сэкономить и электроэнергию, и ваше время, что не менее ценно.
  5. Перед началом запекания мяса и рыбы или выпекания пирогов рекомендуется для начала разогреть рабочую камеру в течение 10-15 минут.
  6. 6.Экспериментируйте с разными продуктами и режимами, чтобы постоянно радовать своих родных и друзей.

Как раз таким вопросом задаются многие покупатели, приходя сегодня в магазин бытовой техники. Каковы же на самом деле плюсы и минусы СВЧ-печи с микроволнами, грилем и конвекцией? Возможно, следующее сравнение поможет определиться со своим выбором.

Если у вас старенькая СВЧ-печка и вы не пользовались микроволновой печью с конвекцией и грилем, то настало самое время осваивать новые технологии.

Последним достижением можно считать появление такой микроволновой печи, которая сочетает в себе целых шесть способов приготовления: микроволны, микроволны с паром, гриль, микроволны с грилем, конвекция, конвекция с грилем.



Достойным представителем такого класса агрегатов можно считать модель Panasonic NN-CS596S. Она основана на инверторной технологии приготовления, и блюда получаются не только красивыми и аппетитными, но и обладают прекрсными вкусовыми качествами.

Есть достойные модели и в компании Samsung, LG, Redmond — словом, у всех мировых производителей бытовой техники. Если вам нравится современный дизайн, при этом кухня не столь велика, чтобы воплотить все самые смелые мечты в ее оформлении, то покупка современной микроволновой печи, оснащенной самыми передовыми технологиями, действительно, и уют поможет создать, и блюдам придать настоящий домашний вкус, и место на кухне сэкономить. А вот старую печь можно увезти на дачу, чтобы просто разогревать в ней еду.

Конвекция в микроволновке - что это такое?

По поводу использования микроволновых печей появилось так много мифов, что настала пора их развенчать. Вот самые распространенные из них.

Миф 1. СВЧ-волны изменяют молекулярную структуру продуктов

Многие люди считают, что микроволны изменяют строение продуктов на молекулярном уровне, что может оказать негативное воздействие на человека. Но нужно понимать, что микроволны только нагревают продукты, это не ионные или радиационные излучатели, а значит, никакого вреда не приносят.

Если вспомнить химию, то канцерогенные вещества образуются при соединении масла с высокой температурой. А это чаще происходит либо при жарке, либо в духовке. Приготовление в микроволновке, наоборот, больше приближено к пароварке, так как масла совсем не используется, то есть такая еда принесет только пользу.



Во время работы микроволновой печи все ткани и клетки человека будут испытывать на себе излучение, что принесет вред. Но сейчас половина приборов, включая мобильный телефон и компьютер, излучает электромагнитные волны, а мы проводим рядом с ними значительно больше времени. А у печи есть металлический корпус, вполне защищающий от воздействия данного излучения. Вот кому действительно нельзя находиться возле работающего агрегата — так это тем, у кого стоит кардиостимулятор.

Верить или не верить мифам — в конце концов, дело лично каждого. А вот задуматься о приобретении современной микроволновой печи с конвекцией и грилем, пожалуй, стоит многим.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Лучший стационарный блендер

Лучший стационарный блендер. Блендер стационарный: обзор моделей Еще на так давно каждая хозяйка измельчала продукты с помощью мясорубки или тёрки. Согласитесь, не все ингредиенты можно перемолоть таким образом.

Какой блендер лучше купить — погружной или стационарный

Советы потребителю *** PRODUCTS BLOCK (Погружные блендеры) *** Как выбрать блендер Блендер — незаменимое кухонное устройство для переработки (измельчения, натирания, перемешивания, взбивания и т. д.) различных продуктов.

Какой блендер лучше: стационарный или погружной?

Стационарные и погружные блендеры: что предпочесть? Современную кухню невозможно представить без набора самой разнообразной техники. Среднестатистическая женщина проводит около трех лет жизни за плитой.

Погружной или стационарный блендер, в чем отличия

Погружной или стационарный блендер? В чем отличия? Современная кухня наполнена разнообразной бытовой техникой. Множество приборов помогают в процессе приготовления различных блюд, превращая рутинное занятие в увлекательный процесс.

Какой блендер лучше? Отзывы, цены

Какой блендер лучше? Отзывы, цены. Функции блендера Вы любите частенько баловать себя вкусными и достаточно экзотичными по консистенции и составу блюдами в кафе и ресторанах, но в то же время мечтаете о том, чтобы самому готовить подобные яства в домашних условиях? И при этом не хотите загромождать кухню объемными кухонными комбайнами и мясорубками? В таком случае обязательно обратите внимание на такое весьма полезное и компактное устройство для приготовления пищи, как блендер.

Газовая колонка Electrolux её виды и анализ с анологичной продукцией

Сравниваем газовую колонку electrolux с аналогами Газовая колонка Electrolux представлена всего несколькими исполнениями, но имеющиеся модели отличаются надежностью в работе и что самое главное способны подстраиваться по те условия, в которых они эксплуатируются.

Газовая колонка Bosch её виды и особенности моделей

Особенности и приемущества газовой колонки Бош Газовая колонка Bosch отличается от ряда аналогов набором функций, которые в совокупности и каждая в отдельности заметно упрощают жизнь пользователя.

Газовая колонка и все её особенности, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Газовая колонка и все её особенности Основой комфортного быта для современного человека являются уютные домашние условия и качественной бытовое оборудование. И если вы задумывались об организации автономного горячего водоснабжения, в этом вам точно поможет надежная газовая колонка.

Особенности и технические характеристики газовых колонок Нева и Нева Люкс

В чем преимущества отечественных газовых колонок Нева Газовые колонки отечественного производства Нева пользуются большой популярностью среди российских потребителей.

Выбираем цифровую фоторамку: тест 12 моделей

Цифровые фоторамки — как выбрать? Выбираем цифровую фоторамку: тест 12 моделей Почему бы хранить фотографии не на жёстком диске компьютера, а просматривать их в гостиной с помощью цифровой фоторамки? Следует признать, что появление цифровых камер значительно упростило фотографию.

Как убрать накипь в электрочайнике быстро, эффективно и бережно

Как убрать накипь в электрочайнике быстро и эффективно Электрочайник – практически незаменимый бытовой прибор. С его помощью вскипятить воду для приготовления чая или кофе можно быстро и легко.

Чем протирать экран ноутбука, монитора компьютера в домашних условиях без разводов

Чем лучше протирать экран домашнего ноутбука Чем протирать экран ноутбука в домашних условиях, задумывается каждый обладатель новой, только купленной оргтехники. Однозначно нельзя использовать тряпку или салфетки, которыми сервируют обеденный стол.

Как Протирать Монитор В Домашних Условиях!

Как Протирать Монитор В Домашних Условиях! Доброго времени суток! Данную статью именно для вас подготовил Ответник . Плоский экран мониторов и телевизоров, большинство из которых являются LCD (в том числе c светодиодной подсветкой ЖК) дисплеев, требуют особого внимания при чистке.

Электрические духовые шкафы: встроенные и независимые

Духовые шкафы Программатор I-Cook с цветным дисплеем делает его использование интуитивно понятным, а приготовление блюд — как никогда приятным и легким. Сделайте дисплей вашей духовки таким, каким вы хотите его видеть.

Проточный газовый нагреватель: особенности устройства и выбора прибора для нагрева воды

Выбираем проточный газовый нагреватель для воды Если частное или загородное домостроение не подключено к центральной системе горячего водоснабжения, то домовладельцы стараются решить этот вопрос, самостоятельно устанавливая автономные устройства нагрева воды.

Газовый проточный водонагреватель купить недорого

Газовые колонки Лидеры 2016 года С закрытой камерой сгорания С открытой камерой сгорания Газовый проточный водонагреватель Zanussi GWH 10 Fonte Glass Metropoli Страна Италия Темп.

Газовые водонагреватели купить: каталог, цены, фото

Газовые водонагреватели Нагрев воды в газовых водонагревателях происходит за счет энергии сгорания газа, самого дешевого источника энергии. Даже если покупка и установка такого водонагревателя обойдется дороже, чем электрического, то в процессе эксплуатации эти затраты окупятся.

Проточные газовые водонагреватели, лучшие модели по низким ценам в Москве

Проточные газовые водонагреватели Производительность: 14 л/мин Гарантия: 10 лет Производительность: 13 л/мин (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Производительность: 15 л/мин Производительность: 10 л/мин Производительность: 13 л/мин Производительность: 15 л/мин Производительность: 10 л/мин Производительность: 13 л/мин Как выбрать газовый водонагреватель проточного типа? Советы по выбору Газовые проточные водонагреватели - это теплообменная установка, осуществляющая нагрев воды с помощью газа.

Духовка BOSH

Духовка BOSH девочки,подскажите плиз!Потеряла интструкцию к духовке бош.Что означает значок "капля ,а вверху маленькая снежинка".Я так понимаю это режим разморозки?Как он вообще работает?При какой температуре? Режим разморозки.

Маркировка на посуде

Маркировка на посуде Велико разнообразие посуды на современной кухне. И чего здесь только ни увидишь: керамические и тефлоновые сковороды, силиконовые формы причудливых конфигураций, стеклянную и металлическую, прозрачную и черную.

Что означают значки на духовке, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Что означают значки на духовке? Купив новую газовую или электрическую плиту, в первую очередь, хочется поскорее разобраться в том, что означают значки на духовке, ведь возможности современной техники настолько велики, что могут поставить в тупик даже самого опытного пользователя.

Вращающаяся фен-щетка, отзывы

Вращающаяся фен-щетка, отзывы Планирую приобрести электрическую вращающуюся фен-щетку для укладки волос. Кто-нибудь пользуется такой? Если - да, то поделитесь мнением.

Какая фен щетка лучше, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Какая фен щетка лучше? Эффектная и красивая прическа доступна каждой женщине, если у нее есть специальное для этого приспособление – фен-щетка. Чтобы купить действительно нужную вещь, необходимо знать, какая фен-щетка лучше, иначе — вы впустую потратите деньги, время и нанесете вред своим волосам.

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше

Выбираем фен-щетку с вращающейся насадкой Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Рейтинг@Mail.ru