Главная » Техника для дома » Тефлоновые сковороды и вред от них

Тефлоновые сковороды и вред от них

Тефлоновые сковороды и вред от них

Вы уверены, что Ваша тефлоновая сковорода совершенно безопасна?

Тефлоновая не пригорающая поверхность, позволяющая приготовить пищу без масла и жира, используется уже седьмой десяток лет. Этот феномен – тефлон, открыли ученые из лабораторий Дюпона в 30-х годах прошлого столетия совершенно случайно, в процессе работ по усовершенствованию фреоновых рефрижераторов.

Политэтрафлуароэтилен (ПТФЭ) или тефлон – это вещество, схожее с пластмассой. Тефлон – это самый скользкий материал в мире. С момента его внедрения наша жизнь значительно облегчилась. Тефлон присутствует в одежде, в покрытиях, в очках, в упаковках продуктов быстрого приготовления, в бумажных изделиях, в изоляции электрических проводов, в мебели, в красках, в лампочках, …перечислять ещё можно довольно длинный список.

Но чаще всего мы ощущаем присутствие тефлона на кухне, ведь им покрыто большинство наших сковородок и кастрюль. Благодаря этому покрытию можно использовать меньше жиров при приготовлении, а после приготовления посуда отмывается очень легко. Тефлон оказался настолько удобным, что долгое время даже не выяснялось, насколько безопасно это вещество?

Безопасность тефлона оказалась под вопросом после сообщений о ядовитом веществе акриламиде, проникающем в пищу…

Ранее считалось, что выделяемые из тефлона вещества в природу попасть не могут, если же и попадут, то не смогут разложиться, останутся биологически инертными. Выяснилось, что это опасное заблуждение. Вещества эти скапливаются и в природе, и в организме человека, и в организме животных.



Изучены хорошо пока лишь два из почти сотни этих веществ.

Тефлон имеет очень сложное химическое строение. Он состоит из многих токсических веществ, попадающих с накаленной сковороды прямо в продукты и в воздух.

Каждое наше нагревание тефлоновой сковородки до высокой температуры заставляет покрытие быстрее и больше трескаться, вследствие чего в воздух попадают мелкие частички и летучие вещества.

А если в течение двух лет мыть тефлоновые сковородки с помощью сильных моющих средств, то процесс растрескивания будет только усиливаться.

Вещества, которые выделяются из тефлона, вредны не только для человека. Установлено, что минимальные дозы их смертельны для птиц, содержащихся в доме.

Если даже вы не пользуетесь сковородой из тефлона, всё равно существует большая опасность того, что определённое количество вредных веществ, выделяемых тефлоном, скопилось в вашем организме – ведь тефлон широко применяется не только в домашнем хозяйстве.

Токсины из тефлона выделяются при сильном нагревании. По утверждению компании производителя тефлоновых сковородок DuPont, температура, используемая при готовке еды, намного ниже критической. Но независимые эксперты Environmental Working Group доказали, что тефлоновая сковорода за 5 минут нагревается гораздо сильнее, чем утверждает DuPont. А птицы погибли при нагревании до 202 градусов.

Тефлон, а также подобные с ним покрытия, делятся на газы и нейротоксины, вызывающие парниковый эффект.

Выделяемые при нагревании сковороды микроскопические частички попадают глубоко в легкие, и остаются там, вызывая у людей симптомы полимерного дымового жара, а у птиц – смерть. Впервые полимерный дымовой жар был зафиксирован в 1959 году у рабочих по производству тефлона. Особенно курильщики входят в группу риска по этому заболеванию. С 1960 года работники DuPont, имеющие дело с тефлоном при температуре более 204 градусов, обязательно носят защитные маски.



Лабораторные эксперименты с животными подтвердили, что при введении животным больших доз одного из компонентов покрытия, часто развивается рак печени, низкий вес у новорожденных, возникают проблемы с иммунной системой, а также процессом развития.

EPA, американское федеральное агентство по защите окружающей сред, наложило запрет на производство тефлоновых сковород. Производителям тефлона было заявлено о необходимости на 95 процентов сократить до 2010 года производство основного компонента антипригарного покрытия (кислоты PFOA). А затем планомерно до 2015 года завершить производство этой кислоты, чтобы к минимуму свести последствия использования этого вещества.

В ответ компания DuPont, которой только за один 2004 год продажи тефлона принесли один миллиард долларов, заявила, что её специалисты подтверждают полную надежность сковородок и других предметов, изготовленных из её материалов. А также то, что достоверно о пагубном влиянии PFOA неизвестно, и достойной замены этому химическому компоненту в производстве тефлона не найдено.

Все исследования в области опасности тефлоновых сковород ещё не закончены.

  • Доказано научными исследованиями, что вещества, выделяемые из тефлона, могут вызвать рак щитовидной железы, риск ожирения и инсулиновые проблемы.
  • По крайней мере, девяти видам клеток, регулирующих иммунную систему организма, угрожает тефлон.
  • В последнее время применение тефлона стали связывать с повышением уровня триглицерина и холестерина у людей.
  • У животных заметно проявляются изменения объемов селезенки, печени и мозга, нарушается эндокринная система, повышается отставание в развитии, риск бездетности и рака.
  • Под угрозой находятся сотрудники тефлонового производства, а также люди, проживающие поблизости, среди которых увеличивается число заболевших лейкемией. У женщин нарушается состояние репродуктивных функций, дети могут рождаться с уродствами лица. У мужчин увеличивается число заболеваний раком простаты.



Как обезопасить себя, применяя тефлоновые сковороды?

Полностью избежать тефлона мы никак не можем, но нужно хоть как-то себя обезопасить.

  • Не приобретайте еду быстрого приготовления, упакованную в бумагу или посуду с тефлоном. Продукты, предназначенные для микроволновой печи (пиццы и т.д.) транспортируются и хранятся в упаковке, содержащей тефлон.
  • В косметике тоже могут быть составные тефлона. Не приобретайте ту, в составе которой есть вещества «fluoro», «perfluoro» или PTFE.
  • В лосьонах для лица и тела, в лаке для ногтей, в пудре и креме для бритья также могут быть составные тефлона.

Отказ от тефлоновых сковородок может ли существенно изменить ситуацию? Алюминиевая посуда также небезопасна. Стальная сковорода опасна черным нагаром на дне, который может оказаться канцерогенным.

  • Если Вы пользуетесь тефлоновой сковородой, пользуйтесь деревянной лопаткой, но ни в коем случае ни вилкой, ни ножом, быстро царапающими тефлоновую поверхность.
  • Рекомендуется немедленно заменять все поврежденные и поцарапанные сковороды.
  • Не оставляйте пищу на плите для подрумянивания.

для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Тефлоновые сковороды и вред от них

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно.



Тефлоновые сковороды и вред от них

Тефлоновые сковороды и вред от них

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Электроплиты для кухни: как разобраться в современных приборах

Помощь в выборе электроплиты для кухни Современные производители бытовых приборов предлагают большой выбор кухонных плит. Газеты, телевидение, интернет-издания пестрят статьями, рекламирующими ту или иную модель, ­ которую считают наиболее выгодным приобретением.

Какую электроплиту и духовку выбрать для кухни

Как выбрать электроплиту и духовку Сегодня практически все новые дома в городе Минске оборудуются специальными мощными розетками для подключения электроплит, а кроме того льготное жилье сдается с установленными электрическими плитами белорусского производства марки Гефест.

LG f12a8cdp, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

LG f12a8cdp Стиральная машина — верная помощница всем хозяйкам. Она позволяет сэкономить не только время, но и силы, легко ухаживать полностью за всеми текстильными изделиями — от одежды до предметов интерьера.

LG F12A8CDP — Страница 2

LG F12A8CDP Красивая и очень удобное, дружественное меню управления. Загрузочное окно чересчур велико, можно меньше делать. Как многие пишут, что болтает, поясню, это только в том случае, если загружено больше нормы белья.

Коды ошибок посудомоечных машин Bosch (неисправности)

Ошибки посудомоечных машин Бош Система самодиагностики неисправностей посудомоечных машин Bosch незримо присутствует в каждой современной модели такой техники. Пользователь с такой системой не сталкивается до тех пор, пока машина работает нормально, как только случается поломка, на дисплее появляются коды ошибок посудомоечных машин Bosch.

Коды ошибок посудомоечных машин Bosch, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Коды ошибок посудомоечных машин Bosch К сожалению, иногда бывает, что любимая посудомоечная машина дает сбой в работе: сливает воду, дает протечку, а то и вовсе не включается.

Ошибки посудомоечных машин Bosch: как исправить

Коды ошибок посудомоечных машин Bosch В современных посудомоечных машинах Bosch встроена полноценная интеллектуальная система самодиагностики. Она срабатывает при появлении неисправностей, о чем пользователь узнает при помощи кода ошибки, появившегося на дисплее.

Коды ошибок посудомоечных машин

Коды ошибок посудомоечных машин Кодировка неисправностей сопровождается соответствующей индикацией 1 мигание i10 – нет подачи воды, в процессе работы посудомоечной машины, возможно, была перекрыт доступ воды из центрального водопровода.

Выбираем сковороду гриль

Выбираем сковороду гриль И вот вы решили купить сковороду. Да не обычную, а с функцией гриля! Что делает среднестатистический россиянин, прежде чем идти за покупкой в магазин? Правильно – включает Интернет и ползает по мировой паутине до тех пор, пока не выберет для себя подходящий вариант, чтобы и цена устраивала, и качество товара удовлетворяло запросам.

Как правильно выбрать хорошую сковороду гриль

Выбор сковородки гриль для домашней кухни Всегда хочется готовить даже сложные блюда вкусно и быстро, получая желаемый результат и максимально сохраняя полезные качества продукта.

Сковорода-гриль: как пользоваться и какую выбрать для дома

Сковородка-гриль — это превосходный вкус и забота о здоровье. Выбираем лучшую и готовим вкусно! Здравствуйте, дорогие читатели! Расскажу вам о своей любимице и объясню, за какие заслуги сковородка гриль получила особое место на моей кухне.

Вертикальный отпариватель для одежды Philips GC527 купить в Интернет-магазине Philips

Вертикальный отпариватель для одежды Philips GC527 Отпариватель для одежды Philips EasyTouch Plus разработан для ежедневного использования и быстрого удаления складок.

Вертикальный отпариватель, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Вертикальный отпариватель Глажка одежды и предметов домашнего обихода занимает массу времени и является очень утомительным делом, а так как все мы сегодня живем в постоянном цейтноте, то трата времени на это занятие — непозволительная роскошь.

Отпариватели – купить отпариватель, цены, отзывы

Отпариватели Отпариватель VITESSE VS-699 Blue Отпариватель PHILIPS GC617/60 ProTouch Отпариватель KITFORT КТ-916-1 голубой Отпариватель KITFORT КТ-915 Ручной отпариватель TEFAL Access Steam DR8085E1 (adsbygoogle = window.

Выбор вертикального отпаривателя для одежды, Портал о компьютерах и бытовой технике

Важные нюансы выбора вертикальных отпаривателей Многих не вполне устраивает работа их утюга. Ведь при помощи данного устройство не всего возможно идеально разгладить некоторые проблемные участки вещей и приходиться подбирать другие отпариватели для одежды.

12 лучших конвекторов

12 лучших конвекторов Хватит листать сотни страниц интернет-магазинов в поисках хороших конвекторов! Вот вам рейтинг лучших из лучших – вам остается только подобрать аппарат под свои конкретные нужды.

Конвектор электрический — какой лучше, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Конвектор электрический — какой лучше? Сейчас на всей планете наблюдается тенденция экономии энергоносителей. Именно поэтому на первом месте у потребителей поиск более энергоемких приборов отопления, теплотехнические характеристики которых не хуже традиционных.

Электрический конвектор какой лучше

Какой электрический конвектор лучше При анализе современного рынка можно сделать вывод, что электрические конвекторы обретают все большую популярность. И в этом нет ничего удивительного, ведь далеко не все населенные пункты страны газифицированы, жидкотопливные обогревателя не показали достаточной эффективности, а различные солнечные батареи и проч.

Какой конвектор лучше для дачи или дома?

Какой конвектор лучше выбрать? Подробнее о корпусах подобной батареи Нагревательный элемент конвекторов Наличие терморегулятора в конвекторе Расчет мощности подобного отопительного устройства Как выбрать конвектор для дачи? На сегодняшний день российский рынок конвекторов невероятно велик: в нем представлены как европейские, так и азиатские производители.

Электрический конвектор: какой лучше по техническим характеристикам?

Выбираем электрический конвектор — какой лучше? Электрический конвектор Ensto Экономия энергоносителей сегодня выходит на первый план. Поэтому многие потребители ищут более энергоемкие приборы отопления, не уступающие по своим теплотехническим характеристикам традиционным.

Таблетки от накипи для кофемашин FILTERO 602, 4 шт

Таблетки от накипи для кофемашин FILTERO 602, 4 шт Есть в наличии: > 20 шт. Начислим ON-бонусов: 10 р. За свои покупки вы получаете ОН-бонусы, которыми сможете оплатить следующие покупки.

Таблетки от накипи

Таблетки от накипи Статья расскажет про таблетки от накипи bosch. Какие бывают виды таблеток от накипи и так ли они эффективны? Но есть и другая сторона борьбы с подобной водой.

Таблетки от накипи для кофемашин: виды, предназначение и выбор

Таблетки для кофемашины Каждый из нас знает, что ничто так не бодрит, как утренний кофе. Насыщенный аромат только что приготовленного эспрессо, латте или американо, наполнит дом атмосферой уюта и тепла.

Таблетки от накипи Bosch 311556, 6 шт

Таблетки от накипи Bosch 311556, 6 шт Есть в наличии: > 20 шт. Начислим ON-бонусов: 14 р. За свои покупки вы получаете ОН-бонусы, которыми сможете оплатить следующие покупки.

Рейтинг@Mail.ru